【新京报9月22日】9月22日获悉,“达能—江南大学营养健康创新中心”和“达能—江南大学脂质组学与健康创新中心”年度学术研讨会日前举行。围绕“一老一小”营养健康分享的最新研究成果表明,Nuturis脂肪球的一些特征均与母乳脂肪球更为接近,而胆碱对DHA(二十二碳六烯酸)的吸收至关重要。
达能开放科研中心与江南大学合作,对中国母乳脂质组成与结构进行测定与分析,开展母乳脂肪球和脂肪球Nuturis的结构表征与消化吸收的对照研究。研究表明,和对照组相比,Nuturis脂肪球的大小、结构和消化特征均与母乳脂肪球更为接近。此前,相关成果已在欧洲儿科肠胃学、肝病学和营养学协会年会发布。另外,想要更多DHA被大脑吸收,胆碱的作用不容忽视。合理配比的DHA与胆碱能形成一种化合物,更有效进入大脑。
随着我国人口老龄化加剧,保证老年群体的脑健康是实现“积极老龄化”的关键之一。达能纽迪希亚与江南大学于2020年底成立双创新中心,围绕生命全周期展开营养健康领域的前沿研究。
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