【紫牛新闻7月11日】“这是我做过的最好吃的糕点！”一场别开生面的食育科普活动在江南大学食品学院展开，指导老师以中国古典文学巨著《红楼梦》为引，带领一群小萌娃们学习和认识食材特性与糕点制作工艺，并亲手制作书中美食枣泥山药糕与酥酪。

孩子们小心翼翼地揉面、填馅，当一块块精美的山药糕制作出来时，空气中弥漫着淡淡的果香和欢快的氛围，孩子们脸上洋溢着自豪和喜悦，孩子们品尝着自己制作的美食，分享着彼此的感受和收获，仿佛也品味到了中国传统文化的甘甜和深厚。

此次活动是“关爱‘江小娃’，建功在江大”2024年江南大学教职工子女夏令营系列活动最后一站--“‘食’味江南”为低年级小学生举办的活动，活动不仅让孩子们学会了糕点制作的技能，培养动手能力与创新思维，也进一步加深了小萌娃们对中国古代传统文化的认识。

记者了解到，从7月2日开始，江南大学工会组织多个学院联合开展“关爱‘江小娃’，建功在江大”教职工子女夏令营系列活动。活动充分考虑孩子们的年龄特点和兴趣爱好，内容丰富，形式多样，覆盖包括小学、初中、高中全年龄段基础教育的学生，注重创造力培养和实践引导，包括“服饰”江南、“陶艺”江南、多元江南、健康江南、“智骋”江南、“食”味江南六个类项十场活动，提供一系列不同学科领域的学习体验，受到江南大学和江南大学各附属医院教职工的热烈响应。

“这是我捏的陶罐，我要带回家放在书桌上！”“我今天学会了心肺复苏的技能，以后可以帮助需要的人。”“智能车好神奇，我以后也要学会更多的编程。”“今天我好开心，学会了好多东西，还认识了好多新朋友。”“这次夏令营让我感受到了不同国家的文化，期待将来能够真正地环游世界！”丰富多样的夏令营活动让孩子们在轻松愉快的氛围中，拓宽视野，增长知识，提升技能，得到了参与者的一致好评。

除了夏令营活动，江南大学工会还致力于推动家庭教育发展和对“江小娃”们的日常关爱。成立教职工家庭教育协会，定期邀请家庭教育指导服务的专家团队，与教职工就子女成长中的问题进行讨论交流，联合各学院单位举办体育中考培训、英语学习能力提升讲座、现代教育共助优势成长系列活动等，有效支持了家庭教育和教职工子女成长的多方面需求。

教职工家庭教育协会会长余雅林表示：“协会根据前期调研结果，对教职工关注的家庭教育问题进行了梳理，今后将围绕教职工所需，汇聚多方力量，开展丰富活动，为提高教职工家庭教育的水平提供更多的服务。”

从知识学习到实践创新，从人文艺术到前沿科学，学校尝试依托各学院学科特色，探索多种课程形式，提供多元化的学习和体验机会，激发孩子们的潜能和创新能力，更为教职工家庭教育搭建支持和交流平台，立体多维度实现教育全面性和多样性，提升孩子素质教育水平，促进全面均衡发展。

江南大学工会主席朱飞表示：“‘江小娃’系列活动作为对基础教育阶段学生课外多学科融合、全方位教育的探索和实践，不仅是学校对教职工的关怀，也是学校坚持服务地方社会，服务人才建设，积极履行社会责任的体现，江南大学将继续优化校内资源，扩大平台影响力，丰富地方科技文化教育资源，推动更多形式的教育活动，以实际行动践行新时代教育使命。”

本文来源：紫牛新闻

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