FFC 2024国际功能性食品大会于3月29日至31日在青岛隆重召开。此次大会由青岛农业大学食品科学与工程学院、江南大学国家功能食品工程技术研究中心、国家市场监督管理总局功能食品质量与安全重点实验室（浙江省食品药品检验研究院）联合主办，旨在推动功能性食品产业的创新与发展。

大会吸引了国内外众多知名专家学者和企业代表，包括中国工程院院士金征宇、薛长湖，青岛农业大学副校长赵金山教授，江南大学国家功能食品工程技术研究中心常务副主任徐学明，浙江省食品药品检验研究院院长洪利娅主任药师等。同时，加拿大温尼曼尼拖巴大学教授Rotimi Aluko，首尔国立大学国际农业技术研究生院院长Doman Kim等海外专家也齐聚青岛，共同探讨功能性食品领域的最新研究成果和发展趋势。

徐学明在开幕式上致辞时强调，国家功能食品工程技术研究中心始终致力于功能食品产业的发展，通过搭建学术交流平台，促进学界最新技术成果的交流，并深入探讨行业热点和发展趋势。他期望本次大会能为我国营养健康产业和食品产业提供新的思路和途径，为健康中国贡献智慧和力量。

本次大会以“功能食品与人类健康”为主题，汇聚了来自国内外的顶级专家学者和2000余位功能食品界企业代表参加。大会围绕科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等议题展开了深入的讨论和交流。我校金征宇院士作了题为“碳水化合物与人体健康”的特邀报告，食品学院的洪雁、沈晓芳、徐勇将、孟宗教授以及国家功能食品工程技术研究中心特聘教授李雅慧也分别作了学术报告。

国家功能食品工程技术研究中心自2013年4月成立以来，在国家科技部的持续支持下，始终坚持技术研发和成果转化的双重目标，并通过搭建学术交流平台，持续为我国营养健康产业和食品产业提供创新思路，探索发展新路径，致力于构建功能食品产业生态链。

会议现场

中国工程院院士金征宇作学术报告

国家功能食品工程技术研究中心常务副主任徐学明致辞